Heut morgen um 05:30 Uhr auf dem Weg zur Arbeit – Sonnenaufgang zwischen Tiefenbach und Dobersberg
Sonnenaufgang vom 26.07.2016
Slideshow
Mein erstes PulledPork
Ich hab es jetzt im Urlaub geschafft mein erstes Pulled Pork im Kugelgrill zu machen. Dazu habe ich 1,5kg Schopf (Schweinenacken) mit der „BBQ-Injection“ (Wasser … hier weiterlesen
Wetterleuchten in der Nacht von 25. auf 26. Juni 2016
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Rehschlegel aus dem Kugelgrill mit Steinpilzsauce, Kroketten und Gemüse
Ein einfaches und leckeres Gericht aus dem Kugelgrill, das nicht wirklich aufwendig ist. Am Vortag habe ich 1kg Rehschlegel mit Sapore di maremma aus meinem … hier weiterlesen
Candy Bacon aus dem Kugelgrill
Heiß geräucherter Schweinebauch ist und bleibt eine feine Sache. Ich hab das schon einmal versucht und bin vor ein paar Wochen im Grillsportverein Forum auf dieses … hier weiterlesen
Frühlingsboten 2016
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Selbstgemachter Hühneraufschnitt
Selbst gemacht ist und bleibt selbstgemacht. Mann bzw. Frau weiß was drin ist und es schmeckt einfach irgendwie viel besser. Ich bin ja jetzt schon … hier weiterlesen
Morgenstimmung am 14.01.2016 nach Scheefall
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HDR Foto von unserem Christbaum 2015
Bevor das gute Stück wieder abgeschmückt wird, musste ich noch ein Foto davon machen. Ich habe mir zu Weihnachten die Vollversion von Photomatix Pro geschenkt … hier weiterlesen